KUCHARZ

Jeśli chcesz nauczyć się gotować lub poszerzyć swoje umiejętności w tym zakresie, zawód kucharz jest właśnie dla Ciebie.

Zdobędziesz atrakcyjny i niezmiennie poszukiwany na rynku pracy zawód.

Wspólnie ćwiczyć będziemy umiejętności takie jak: dbałość o jakość i estetykę sporządzanych potraw, wyczucie smaku, organizację stanowiska pracy, a także kreatywność i pracę w zespole.

Uczniów kształcących się w zawodzie kucharz przygotujemy do wykonywania następujących zadań:

• oceniania jakości produktów,
• przechowywania żywności,
• obróbki produktów i przygotowania stanowiska pracy,
• obsługi sprzętu gastronomicznego,
• przygotowania dań zimnych, gorących i podstawowych deserów,
• wydawania dań.

Nauka w tym zawodzie trwa 3 lata. Egzamin zawodowy odbywa się pod koniec klasy trzeciej. Jest przeprowadzany na terenie naszej szkoły, a uzyskany dyplom potwierdzający kwalifikacje zawodowe honorują kraje Unii Europejskiej.

Po ukończeniu szkoły możesz pracować w miejscach takich jak:

• restauracje
• bistra
• kawiarnie
• hotele
• firmy cateringowe
• stołówki szkolne, szpitalne, sanatoryjne itp.
• drobne punkty gastronomiczne.

Zapewnimy:

• zajęcia praktyczne – odbywają się one w nowocześnie wyposażonych pracowniach szkolnych, kuchni i stołówce szkolnej, a także zakładach gastronomicznych
• wszechstronną pomoc i wsparcie w pokonywaniu trudności
• uczestnictwo w wycieczkach zawodoznawczych do zakładów gastronomicznych, zakładów cukierniczych, a także udział w warsztatach kulinarnych z udziałem szefów kuchni znanych restauracji.

Zapraszamy!